Начин на приготвяне
Разделям жълтъците от белтъците. Разбивам жълтъците заедно със захарта, ванилиите и водата.
След това слагам мекото масло. Добавям малко по малко брашното към жълтъците.
Докато бъркам, добавям по малко от млякото. Бъркам, докато добавя всичкото мляко и се получи хомогенна смес.
В друга купа разбивам белтъците на сняг и ги добавям към жълтъчната смес. Разбивам внимателно, докато сместа поеме белтъците.
Изсипвам сместа в набрашнена и намазнена тавичка.
Пека на 170 градуса за около 45 минути.
След изпичане отгоре поръсвам с пудра захар.
Сладкишът е много вкусен и по желание може да се поднесе с бита сметана или плодове.
Коментари