Начин на приготвяне
Първо бланширайте броколите за 2 минутки във вряща вода със сол. Охладете бързо, за да останат свежи и зелени.
Подредете броколите в тавичка, която е предварително намазана с масло. Настържете синьото сирене, пармезана, ементала и моцарелата. Смесете сирената и поръсете броколите.
Запечете броколите със сирената във фурната до разтопяване на сирената и лек златист цвят. Украсете със стръкче пресен копър.
Поднесете ястието топло. Прекрасно се съчетава с чаша бяло вино.
Запечените броколи с четири сирена са много вкусни.
