Начин на приготвяне
Започваме първо с подготовката на заека. Режем го на по-малки парченца и го измиваме добре.
След това белим картофите и ги режим като за пържене. Лука също го режим на ситно. Изсипваме картофите и лука при заешките парчета.
Поръсваме всичко с подправките - сол, червен пипер, куркума и чубрица. Объркваме всичко и го слагаме в голяма тава.
Заливаме със доматения сок. Покриваме тавата с фолио. Слагаме да се пече в загрята фурна на по-ниски градуси 180-190 за около 2 часа.
Така се пече по-дълго време и става изключително крехко.
