Начин на приготвяне
Нарежете пилешкото филе на кубчета и овкусете със сол и черен пипер.
Запържете лука и чесъна в силно сгорещено олио, добавете и гъбите, нарязани на филийки. Прибавете месото и запържете, докато почервенее.
Запържете брашното и червения пипер, добавете бульона, в който е размито доматеното пюре плюс щипка захар.
Прибавете нарязаните на парчета печени чушки и нарязаните сухи чушки. Овкусете със сол и чубрица.
Налейте виното. Оставете да ври 30 мин на слаб огън под похлупак, като разбърквате от време на време. Поднесете с наситнен пресен магданоз, люти сухи чушлета, а по желание = и чаша червено вино.
Вкусно да ви е!
