Начин на приготвяне
Нарязваме месото на парчета и ги задушаваме в собствената им мазнина.
След това добавяме червения пипер и заливаме месото с гореща вода и оставяме да се готви за 30 мин.
След това задушаваме нарязаните лук, моркови, чушки, патладжан и тиквичка.
Когато се задушат, ги добавяме към месото. Към ястието прибавяме нарязаните джоджен, магданоз и копър, дафиновия лист и черния пипер.
Когато месото е почти готово, слагаме нарязаните картофи и гъби, настърганите домати, граха и зеления фасул.
Разбъркваме всичко много добре и печем в силна фурна до готовност.
