Начин на приготвяне
Нарязваме зелето и го претриваме със сол.
Нарязваме месото на парчета и го задушаваме в собствената мазнина, след което добавяме олиото и задушаваме още 10-15 мин.
След това поръсваме с червен пипер и добавяме зелето. Разбъркваме добре и прибавяме настърганите домати и моркови, черния пипер, сол и нарязаните керевиз и магданоз.
Заливаме с 2 ч.ч. гореща вода и варим на тих огън до готовност.
