Начин на приготвяне
Измиваме бутчето добре, подсушаваме го и го посоляваме. След това го намазваме с маслото и го поръсваме с черен пипер.
Печем го на 150 градуса за около 3 часа, като през цялото време го поливаме със соса от тавата. Малко преди да е готово разбиваме яйцата и млякото и го поливаме.
Връщаме и печем още 20 мин. След като го извадим поръсваме с наситнен магданоз.
