Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Запеканки»Картофена лазаня с шунка и бекон

Картофена лазаня с шунка и бекон

marcheva14marcheva14
Мастър Шеф
1k9k3k6k1
Картофена лазаня с шунка и бекон6 / 6
14/05/2022
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
6
"Лазаня, но без кори? Да, възможно е и е много вкусно - как точно става вижте само при нас"

Необходими Продукти

  • картофи - 5 бр. по - големи
  • сол - 1 ч.л.
  • черен пипер - 1 ч.л.
  • шунка - около 8 резена
  • моцарела - около 120 г може и малко повече
  • бекон - 200 г на кубчета
  • босилек
  • пармезан - около 200 г
  • готварска сметана - около 120 мл
  • яйца - 2 бр.
  • зехтин
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Фурна - 180 градуса; Правоъгълна тава с размер 30/20 намаслена с малко зехтин.

В тиган без мазнина се задушава беконът до златисто. Оставя се настрана.

Картофите се обелват и нарязват на филии около 1/2 см. Поставят се в купа, поръсват се със сол и черен пипер и с ръка се разбъркват.

Моцарелата се нарязва на тънки филии. Пармезанът се настъргва на ренде.

В тавичка се подреждат, като и малко може да се застъпват картофените филийки, това зависи от големината на тавичката. Отгоре се нарежда пласт от шунката, следват филийки Моцарела, отново шунка и се поръсва с парчетата запечен бекон, поръсва се с малко Пармезан и босилек.

Следва тъничка струйка със зехтин. Отново пласт картофи и така до изчерпване на продуктите, като между тях и леко се поръсва с босилек. Отгоре обилно се поръсва с настърган Пармезан.

Разбиват се яйцата и сметаната с тел за разбиване и се залива върху сиренето.

Пече се на 180 градуса за около 45-50 мин до много хубав загар на запеканката или до дълбоко златисто.

Картофената лазаня с шунка и бекон е много вкусна.

Източник: Италиански кулинарен блог и свален клип.

Забележка: Добавих отстрани на тавичката и около 20 мл. вода, защото ме беше страх, че може да изсъхне по време на печенето, тъй като то е продължително време и не беше излишно.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
56
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

marcheva14
marcheva14
Благодаря за доверието, Данче! Наистина е страхотна. Поздрав!
06.03.2017 10:51
1
Yordanka Kovacheva
Yordanka Kovacheva
Мария, най -накрая снощи сготвих твоята страхотна картофена лазаня!Наистина стана чудно вкусна и приканвам всеки да я пробва!
06.03.2017 09:30
Yordanka Kovacheva
Yordanka Kovacheva
Страхотна идея!! Благодаря за вкусната рецепта!!
24.02.2017 22:54
2
Покажи всички подкоментари