Начин на приготвяне
Най-напред се приготвят топчетата. Смесват се продуктите и се оформят топчета с размер на орех. Оставят се за половин час във фризера да стегнат.
Какаото се разтваря в 2-3 с.л. вряла вода. Разбърква се до хомогенност и се оставя настрана.
Приготвя се сместа за мъфини. Разбиват се яйцата със захарта до побеляване. Добавят се млякото, олиото, брашното с бакпулвера и ванилията. Сместа се разбиват добре и се разделя на две равни части. Едната половина се разпределя в 16 хартиени кошнички в гнездата за мъфини.
Другата половина от сместа се смесва с какаото и се насипват върху бялата смес. Отгоре се поставя топчето, като се притиска да потъне в тестото.
Пекат се в предварително затоплена фурна на 180 градуса до готовност.
