Начин на приготвяне
Отделете от млякото една чаша и в него разтворете нишестето с лъжица пудра захар. Сложете останалото мляко със захарта в тенджера на огъня да заври.
Разбъркайте да се разтопи захарта, сипете разтвореното нишесте. Бъркайте и щом се сгъсти, прибавете ванилията и го разделете в отделни купи на две части.
В едната купа предварително настържете белия шоколад, а в другата настържете черния шоколад. Прибавете и по една лъжица меко краве масло във всяка купа.
В купата с черния шоколад добавете разтвореното кафе с лъжица гореща вода.
Двата шоколадови крема се разбъркват добре в двете купи, докато се разтопят шоколадите.
Сипвайте в чашите едновременно от двата крема, държейки в ръце двете купи, така че да получите шарки от двата цвята.
След като изстине, можете да украсите крема с настърган бял шоколад и с шоколадови дражета.
Кремът Ден и Нощ с кафе е готов.
