Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме рибата, посоляваме я. Ако е едра, я нарязваме на парчета.
Картофите ги сваряваме, обелваме и нарязваме на кръгчета.
Намасляваме тавичка и прибавяме картофите по цялата дължина. Върху тях нареждаме рибата, посоляваме и заливаме с размитото в малко вода брашно.
Поливаме със сгорещеното олио, поръсваме със ситно нарязаните магданоз и тарос и печем на умерена фурна.
