Начин на приготвяне
Обелвате, нарязвате и сварявате в подсолена вода 4-5 картофа.
Попарвате 2 шепи коприва, накълцвате я на ситно и я добавяте към картофите.
Когато изстинат, чуквате 2 яйца, добавяте 100 г натрошено сирене и 100 г настърган кашкавал. Оставяте сместа за 30 мин в хладилника да стегне.
Включвате фурната на 200 градуса, оформяте кюфтета и овалвате в галета (аз използвах оризово брашно).
Нареждате картофените кюфтета в тава, покрита с хартия за печене, и печете до златисто.
Подкрепихме със зелена салата с репички и студена биричка.
Печените кюфтета с картофи и коприва са готови.
Коментари