Начин на приготвяне
Копривата се бланшира за 2 минути във вряща вода. Изваждате я, отцеждате и нарязвате на ситно или я накълцвате.
Картофите обелете, измийте и нарежете на по-едри кубчета.
Празът се реже на дребно и се пуска в сгорещеното олио. След около минута добавете и картофите.
Оставете ги да се запържат леко, като ги разбъркате няколко пъти за около 2-3 минути, след което ги полейте с 2 ч.ч. вода и сложете и копривата.
Добавяте подправки на вкус и оставяте ястието, докато водата се поизпари, а картофите са добре сварени.
