Начин на приготвяне
Първо белим картофите, измиваме ги и ги режем на кубчета. Лукът се почиства и се реже на ситно. Морковът се реже на малки кубчета. Слагаме лука да се запържи в тенджера с малко мазнина, добавяме и морковите.
След това слагаме картофите, сипваме 1 чаена чаша вода, слагаме капака и оставяме зеленчуците за 10 минути да се задушат.
След това добавяме подправките - сол, червен пипер и чубрица, разбъркваме и заливаме с вода /в зависимост колко гъста искаме да ни стане зеленчуковата супа/.
Оставяме супата да се вари на нормален огън, като заври, слагаме измития ориз.
След около 15 минути добавяме доматения сок, разбъркване и оставяме супата за още около 10 минути да си поври.
Зеленчуковата супа с ориз е готова.
