Начин на приготвяне
Измиваме месото добре и го нарязваме на по-едри парчета. Зеленчуците нарязваме на кръгчета, а подправките на ситно.
Слагаме всичко в дълбок съд и добавяме виното и предварително разтопеното масло. Поръсваме със сол, черен и червен пипер и разбъркваме добре. Оставяме в хладилник да престои 5-6 часа.
След това изрязваме 6 правоъгълни парчета от фолиото и върху него слагаме пергаментова хартия със същия размер.
Отгоре разпределяме равномерно сместа върху всички парчета фолио и завиваме добре във формата на пликче (ако е необходимо завързваме с конец) и ги нареждаме в тавичка.
Отгоре заливаме с вода и печем в умерена фурна за 2-3 часа.
