Начин на приготвяне
Накиснатият за една нощ нахут и вече сварен се слага в блендер или кухненски робот.
Добавя се зехтинът, всички подправки, натрошеното сирене и чесън.
Изцеждаме и лимона, ако обичате по-кисело, сложете и втория лимон.
Всичко се пасира до хомогенна смес. Ако е много гъсто, може да се добави и 50 мл вода.
Сервира се в купа и отстрани се подреждат сухарите.
Слагаме маслинки за декорация.
