Начин на приготвяне
Зелето почистваме от увехналите външни листа и нарязваме на ивички.
Прехвърляме го в купа и поръсваме със сол и леко намачкваме с ръце, за да се овкуси.
Моркова обелваме и настъргваме на ренде.
Чесъна пресоваме или нарязваме на ситно.
Овкусяваме със сол, ябълков оцет и зехтин.
Пръсваме зелевата салата със ситно нарязания копър и украсяваме с маслините.
Салатата от червено зеле за тънка талия е готова.
