Начин на приготвяне
Агнешкия бут добре натъркайте със сол, млян черен пипер, червен пипер и с разтопено масло. По желание го шпиковайте с разполовени скилидки чесън.
Сложете го в намазнена тава със стръкчета девесил, бахара, 2 дафинови листа, полейте с чаша вино и сложете да се пече за около 2 часа под фолио.
След това в тавата прибавете предварително почистените и нарязан, объркани с подправки картофи. Ако използвате пресни картофи - сложете ги цели.
Долейте малко вода и върнете всичко да се пече без фолио до омекване на картофите.
По желание добавете пресен розмарин за допълнителен аромат на печеното агнешко.
Агнешкият бут с картофи е готов.
Коментари