Начин на приготвяне
Агнешкият бут се измива хубаво и се намазва със сол и черен пипер от всички страни.
Картофите, морковите и гъбите се нарязват на колелца. Агнешкото бутче се слага в тава, а от страни се редят зеленчуците. Полива се с олиото и се долива бирата.
Завива се тавата с фолио за печене и се пече около 2 часа на 180 градуса.
След 2 часа печене се маха фолиото, поръсва се с червен пипер и агнешкото се полива със образувалия се сос.
Пече се агнешкото още 10-15 мин, докато се запече и хване хрупкава коричка. Това е най-лесно приготвеното агнешко, но пък сочно, крехко, вкусно.
