Начин на приготвяне
Сварете джоланите и обезкостете.
В подходящата тенджера сложете вода да заври, налейте олио, прибавете наситнения лук, настъргания морков, нарязаната чушка и обезкостеното месо от джолана.
Добавете към чорбата почистения и измит ориз, след като заври оризът, прибавете доматите. В края добавете солта.
Варете свинската супа до готовност. Свалете от котлона и направете застройка от жълтъците и брашното.
Подправете със черен пипер и девесил, люти чушлета и напитка, която да гаси огъня от лютото.
Свинската джолан чорба е много вкусна.
Коментари