Вкусна погача

Как на килограм брашно едно кубче мая много е

Аз я правя с 4 яйца (единият жълтък за намазване) и 1 ч.ч. прясно мляко.Плюс всички останали продукти.

Мили дами, не се притеснявайте от броя на яйцата - така погачата става много вкусна.И 2 с.л захар никак не са много. По-важно е, че погачата винаги се получава, когато е замесена с мерак. Успех на всички.

И аз я правя по този начин, но не слагайте точно кг брашно (при мен винаги е по- малко), ето как я правя, става перфектна, а аз съм все още начинаеща домакиня. В една купа смесвам яйцата, киселото мляко и маята, която предварително разтварям в малко топла водичка (в една чашка, колкото да покрие маята), олиото, щипка сол и щипка захар. След това почвам да добавям брашно и замесвам, докато стане меко на пипане. Втасва на топличко, разточвам, оформям(слагам и сиренце), пак втасва и намазвам с единия жълтък, който предварително съм отделила в началото, посипвам със сусам и пека, определено не е час на 180 градуса, а към 30 мин. при мен, може да пробвате с клечка за зъби- бучкате питката и ако не лепне тесто по клечката е готова :) Успех!

штея пробвам непременно

Аз също правя погачи(питки)различни рецепти по всякакви поводи и без такива,но толкова яйца не съм слагала в никоя рецепта,6-7 яйца съм слагала в козунаци.Някой пробвал ли е тази рецепта да сподели какво сее получило?

Мили жени,
ето я моята рецепта за питка,която винаги става перфектна и е с много по-малко продукти :
Пресяваме 1 кг.брашно тип 500,софимел./непременно/
Правим кладенче в което слагаме 1 яйце,и белтъка на второто.Жълтъка си оставяме.
Разбиваме 1 кубче мая с малко захар и сол и хладка вода.Количеството на Захарта е по желание,но може до 100 гр.
Замесваме си най-обикновено,но меко тесто .Измесваме с допълнително брашно 100-200 грама.
Докато си измиете съда в който се замесили/около 5 мин./може да започнете правенето на питката.Разделяме тестото на 8 равни части,и правим топчета.
и ето идва момента на особеното,което прави питката ми неповторима.
Разточваме топката,колкото можем,с ръка вземаме от маргарин/не масло/и помазваме разточената кора.След това навиваме кората,като за баница преплитаме/завързваме/ и подмушваме краищата навътре. и така.....първото в средата,другите 7 около него.....Помазваме цялата питка с останалия жълтък.Забравих да Ви кажа,че още в деленето извън осемте топки се остава малка тесто....
Та сега се взема това тесто,измесва се в брашно и с ренде се стърже по питката....Стават звездички.Слагам я да я пека в студена фурна на 200 гр. после намалявам.
Резултата е фантастичен!И тези които не умеят,могат да се справят.ако има въпроси пишете на

Рецептата е перфектна, редовно приготвям пита или тутманик по този начин,като плънката може да бъде различна, по желание и вкус на този който или за когото се приготвя.

Рецептата е написана за домакини, които умеят добре да замесват погачи. Когато се представя рецепта, трябва да се посочват последователно всички детайли, за да може една начинаеща домакиня да се справи добре.
Добрият резултат е стимул и желание за работа в кухнята.
Поздрави.

Изглежда много вкусна,но колко захар се слага защото не е уточнено-в тестото ли се слага захарта или се поръсва погачата?!Бих я изпробвала.

Някой изпробвал ли е тази рецепта?