Начин на приготвяне
Добре е всички продукти да са със стайна температура. Пресейте брашното и оформете кладенче.
Сипете бакпулвера в киселото мляко и залейте с една лъжица лимонов сок. Разбъркайте и оставете да шупне.
Всички продукти прибавете в брашното и замесете меко тесто. Разточете от цялото тесто лист с дебелина около 6 мм върху леко набрашнен плот.
Нарежете разточения лист на ленти, широки до 2 см. Всички дълги ленти нарежете на три по на 10-на см.
Сгорещете в малък съд обилно олио и пускайте да се пържат по 3 пръчици. Обърнете ги от двете страни до зачервяването им.
Поднесете бухтите, гарнирани по свой вкус.
Бързите бухтени пръчици са готови.
