Начин на приготвяне
Натъркайте добре леко начуканите пържоли със сол, черен пипер и мащерка, полейте ги с вино и оставете да се мариноват за 2 часа в хладилник.
След това ги отцеждайте леко и ги подредете в намазнена тава. Поръсете отново с малко сол и пипер. Долейте малко вода и сложете да се пекат в загряна умерена фурна.
На всеки 20-тина минути обръщайте пържолите, но внимавайте да не ги пробиете.
Задушете почистените и нарязани гъби, докато омекнат в съд на котлона. Овкусете ги с малко подправки. Разтворете топеното сирене в 1 и 1/2 ч.ч. гореща вода и разбъркайте с гъбите.
Залейте с така приготвения сос изпечените пържоли и запечете за 10 минути. Поднесете с картофено пюре.
Опитай и нашите вратни пържоли на фурна или другите ни предложения за пържоли печени на фурна.
Коментари