Пълнени червени чушки с ориз

Настъргвате морковите и нарязвате на ситно лука. В тиган с олио ги изсипвате и задушавате, след което добавяте червен пипер, вода, сол и ориза.

Бъркате с дървена лъжица докато оризът набъбне и водата намалее, прибавяте доматеното пюре и подправките черен пипер, чубрица и магданоз.

Чушките пълните с получилата се плънка и редите в тава. Доливате вода почти да покрие чушките, прибавяте щипка сол и слагате да се пекат за 30-40 минути.

Пълнените чушки с ориз се сервират топли и по желание се гарнират с кисело мляко.

Ако обичаш да хапваш пълнени чушки, опитай непременно и другите ни предложения за пълнени чушки с кайма или нашите постни пълнени чушки.