Начин на приготвяне
Тиквичките се измиват, нарязват на кръгчета, пускат се в кипяща подсолена вода и се варят 2 минути. Отцеждат се и се охлаждат.
Почистеният зелен фасул също се пуска в гореща подсолена вода и се вари докато омекне. После се отцежда и се охлажда. Доматите се обелват и се нарязват на резенчета.
Пиперката се измива и се почиства от семената. Нарязва се на ивици. Скилидките чесън се почистват и се счукват. Смесват се със зехтина и листенцата босилек.
Подготвените зеленчуци се смесват в подходящ съд, подправят се със сол и черен пипер, заливат се със соса и се разбъркват внимателно. Салатата се поднася охладена.
