Бисквитен крем

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4492k8382k1
Бисквитен крем1 / 2
07/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
30 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
70 мин.
Порции
8

Необходими Продукти

  • прясно мляко - 1 литър
  • захар - 5 с.л.
  • ванилия - 2 пак.
  • белтъци - 4 бр.
  • жълтъци - 4 бр.
  • брашно - 2с.л.
  • бисквити
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Млякото се сварява със захарта и ванилията

Белтъците се разбиват на много гъста пяна ( на сняг) и с помощта на чаена чинийка се сипват във врящото мляко. Сварените белтъци се изваждат и отделят.

Жълтъците се размиват с брашното и внимателно се смесват с млякото, в което сме варили белтъците. Поставя се на тих огън и постоянно се бърка, докато се сгъсти.

В една дълбока голяма чиния се нарежда ред бисквити. Налива се ред от горещия крем. Така се редува, кат най-отгоре трябва да има крем. Върху него се нарежда свареният белтък, който се гарнира с вишнево или малиново сладко. Изстудява се много добре.

Желателно е да се приготви 1 ден преди сервирането. Сервира се цял на масата, като се реже на триъгълни парчета, които са много ефектни и с разкошен вкус.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Vannq88
Vannq88
Това с белтъците нещо не ми се получи така че минахме без тях!
04.02.2018 17:27