Начин на приготвяне
В киселото мляко се слагат содата, разбитите предварително яйца, солта и натрошеното сирене.
Разбърква се добре и се добавя брашно докато се получи меко тесто. Готовото тесто се покрива с намазана с олио торбичка и се прибира в хладилника за една нощ.
На другия ден се изважда от хладилника.
Намазваме си ръцете със олио и късаме малки топчета от тестото, раздърпват се с ръце и мекичките се пържат в повече мазнина.
Малките мекички са чудни.
