Gotvach.bg»Рецепти»Десерти»Сладки и Бисквити»Сицилиански шоколадови каноли

Сицилиански шоколадови каноли

Милена АлександроваМилена Александрова
Иноватор
4492k8382k1
Сицилиански шоколадови каноли1 / 2
09/04/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
60 мин.
Общо
100 мин.
Порции
4
"Не сме сигурни, че е редно тези каноли да са толкова вкусни - направо са уникални"

Необходими Продукти

  • За тестото
  • брашно - 200 г
  • какао - 1/4 ч.ч.
  • захар - 2 с.л.
  • яйца - 2 бр.
  • бяло вино - 3 с.л.
  • краве масло - 4 с.л.
  • сол
  • зехтин - за пържене
  • За плънката
  • рикота - 250 г
  • захар - 1/2 ч.ч.
  • портокалова кора - 50 г захаросана
  • шоколад - 50 г нарязан
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете брашното, какаото, маслото, яйцата, захарта, щипка сол и виното. Щом се получи гладко тесто, оставете да отлежи около 1 час.

Междувременно пригответе плънката. Отцедете сиренето и го смесете със захарта, после добавете захаросаните портокалови кори и едро нарязания шоколад.

Сложете плънката в хладилника. Разточете отлежалото тесто и от него изрежете кръгчета с диаметър около 10 см. Навийте ги около метални тръбички за каноли. Запържете тестените обвивки/ заедно с тръбичките/ за около 1-2 минути.

Готовите обвивки оставете да изстинат и да се отцедят върху домакинска хартия. След това отстранете тръбичките.

Напълнете канолите с плънката, като използвате шприц.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: