Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата заедно с ванилията и 3 с.л. захар. Към прясното мляко прибавяме разбитите яйца и разбъркваме добре.
Карамелизираме останалите 10 с.л захар. След като карамела е готов махаме от котлона и прибавяме маслото. Разбъркваме добре.
В кексова форма или форма по избор изсипваме готовия карамел. Отгоре изсипваме малка част от яйчено - млечната смес. Подреждаме нарязания козунак и пак заливаме от яйчено - млечната смес.
Печем на водна баня на 180 градуса фурна до готовност.
Готовият крем карамелен козунак оставяме да се поохлади и го обръщаме в поднос. Добър апетит!
