Начин на приготвяне
Яйцата се разбиват със солта. Към тях се прибавя прясното мляко и се разбърква. Слага се и грисът. Брашното се пресява и то се добавя към сместа.
Меси се до получаване на меко тесто. То се разделя на топчета, които се разточват на тънки кори.
Те се оставят на слънце да изсъхнат, докато се напукат. След това се пекат в умерена фурна до готовност.
