Начин на приготвяне
Почистете плодовете манго от кожата и костилката и ги пасирайте на пюре заедно с виното и карамфилчетата.
Разбийте сметаната много добре и отделете 4 с.л. от нея за украса.
Разпределете пасираното манго в отделни купички или в една голяма купа и с помощта на шприц украсете със сметаната.
Преди сервиране трябва да престои поне 30 минути в хладилник.
Поднесете десерта поръсен с настъргана портокалова кора.
