Начин на приготвяне
Обелете картофите, измийте и нарежете на уред за рязане. Ако нямате такъв можете да използвате ренде за зеле или широка белачка за картофи.
В тенджера сипете повече олио или използвайте фритюрник. Загрейте и сложете от чипса толкова колкото да са облети с мазнината.
Пържете до хубав червен загар. Обелете чесъна и счукайте или смачкайте, сипете малко олио и съвсем малко вода колкото да се задуши, а не запържи.
Като свалите от котлона поръсете с копъра, готовия чипс поръсете с чесновото олио, по желание посолете с подправката и малко сол.
Хрупкавият домашен чипс с задушен чесън и копър е готов.
