Начин на приготвяне
Първо разрежете всяко патешко сърце през средата и почистете, ако има кръв, хубаво ги измийте в няколко води, нарежете ги на по-дребни парченца.
Нарежете лука на средни парчета, сипете олиото в дълбок тиган или тенджера и добавете сърцата.
Запържете ги леко и сипете виното, разбъркайте и оставете за няколко минути след което прибавете и доматения сок.
Оставете да къкри на слаб котлон, като поизври сока сипете и лука, овкусете с белия пипер, чубрицата и бульона.
Бъркате и наблюдавате като остане на мазнина можете да сервирате вкусното мезе.
Патешките сърца по селски с вино и лук са готови.
