Начин на приготвяне
Маята се разтваря в малко вода заедно със захарта и 3 с.л. брашно. Оставете настрани да шупне.
В по-голям съд направете кладенче от двата вида брашно. Добавете солта, киселото мляко, яйцето, олиото и постепенно прибавете маята.
Замесвайки тестото постепенно добавете и накиснатите във вода предварително семена. Замесеното тесто трябва да е меко и еластично.
Оставете за около 20-30 минути да втаса. Разделете на малки топки. Разстелете топките и изпържете в загрята мазнина.
