Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Мусака»Мусака от тиквички и патладжани

Мусака от тиквички и патладжани

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Мусака от тиквички и патладжани1 / 2
14/05/2012
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
5-6
"И докато гърците и турците спорят кой е измислил мусаката, ние ви предлагаме да опитате нашата мусака с тиквички и патладжани, която отдавна се е превърнала в интернационална вкусотия"

Необходими Продукти

  • тиквички - 500 г
  • патладжани - 500 г
  • лук - 2 глави кромид
  • магданоз - 1/2 връзка
  • копър - 1/2 връзка
  • ориз - 1/2 ч.ч.
  • олио - 1 к.ч.
  • домати - 2 броя
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - 1 ч.л.
  • яйца - 2 броя
  • брашно - 2 с.л.
  • прясно мляко - 1 и 1/2 ч.ч.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжаните и тиквичките се измиват, подсушават и нарязват на кръгове. Запържват се в сгорещена мазнина.

Отделно се запържва накълцания кромид и щом омекне към него се добавя измития ориз и се бърка, докато и той се запържи. Долива се около 1 и 1/2 ч.ч. топла вода. Добавят се подправки на вкус и се оставя да уври.

Намазнява се тава и на дъното се подреждат кръгове домат. Отгоре се подреждат кръгове патладжани и тиквички, върху тях се разстила оризът и отгоре пак изпържените тиквички и патладжани.

Между редовете се поръсва с по малко подправки. Нареждат се пласт кръгове домати и се слага да се изпече за 30 минути в умерено загряна фурна.

След това се залива с разбитите яйца, брашно и прясно мляко. Мусаката от тиквички и патладжани се връща във фурната да се запече, докато заливката стегне и придобие приятен загар.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.8
517
42
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Анонимен
Анонимен
Много вкусно се получава , добавих си и кайма , а заливката я предпочетох да бъде с кисело мляко. Чудно е !
08.08.2021 16:06
Памела Димитрова
Памела Димитрова
Супер е !
01.01.2020 17:15
1
Niki Zhelyazkova
Niki Zhelyazkova
Много ми хареса идеята!Благодаря !
28.04.2015 15:31
1
Руди
Руди
Ако сложиш и каймичка, става още по вкусно!!!!!!!!!!!!
21.10.2013 14:27
3
1
Марков
Марков
Вкусничко,мерси за рецептата :)
17.05.2013 00:38
1