Начин на приготвяне
Слагаме каймата в подходяща купа и прибавяме подправките: сол, черен пипер и кимион.
Накисваме филията хляб във топла вода. През това време слагаме горчицата, соса от нар и яйцето.
Щом хлябът се е накиснал, го изцеждаме и прибавяме към каймата.
Всичко се обърква много добре, заглажда се и се прибира в хладилника за 30 - 40 минути.
В подходящ тиган слагаме да загрее олио, вече от готовата кайма си правим кюфтенца, които овалваме в брашно и пържим до златисто.
Изваждаме и поднасяме с подходяща гарнитура.
