Начин на приготвяне
Измиваме много добре пилешкото бонфиле и го нарязваме на дребни парченца. В тенджера слагаме вода и изчакваме да заври, тогава поставяме филето.
Варим до готовност. Лука измиваме и режем на парчета. Морковите почистваме, измиваме и режем на колелца.
Към филето добавяме лука и морковите и оставяме да се сварят заедно.
Всичко това, след като е готово, вадим и пасираме. Почистените дробчета слагаме в съд и сваряваме.
Вадим и пасираме, добавяме маслото и продължаваме да пасираме.
Всичко пасирано слагаме в съд и разбъркваме добре. Добавете сол и разбъркваме добре. Поставяме в хладилник за 1-2 часа. Сервираме пастета намазана на филийка.
Детският домашен пилешки пастет е готов.
Коментари