Начин на приготвяне
Почистваме и измиваме гъбите. Махаме пънчетата и ги нарязваме на ситно. Гъбите нареждаме в намазнена тава.
Сварете киноата. В тиган сложете малко масло, добавете нарязаните пънчета и нарязания на ситно чесън.
Прибавете сварената киноа, когато гъбите са готови и разбъркайте. Сложете сол, чубрица и куркума на вкус. Разбъркайте добре. Махнете от котлона.
С готовата смес напълнете гъбите и сложете отгоре парче кашкавал. Печем в загрята фурна до готовност.
Пълнените гъби с киноа са много лесни.
