Начин на приготвяне
Нарежете тиквичките на тънки жулиени като спагети. Нарежете наденицата на хапки. Нарежете лука на дребно. Нарежете доматите на кубчета, като преди това по желание можете да ги обелите и премахнете семките.
В голям и дълбок тиган загрейте олиото на умерен огън. Запържете лука и парчетата наденица за около 10 мин.
Добавете кубчетата домати и отново разбъркайте. След около 5 мин добавете спагетите от тиквички, лимоновия сок, ригана и лютия чили сос.
Разбъркайте и гответе още около 15-20 мин до изпаряване на течността като разбърквате периодично. Опитайте и овкусете със сол, ако има нужда, тъй като наденицата обикновено е солена.
