Начин на приготвяне
Доматите почистваме, измиваме и с помощта на остър нож изрязваме капачета, които отделяме настрани.
В купа смесваме цеденото мляко, крема сиренето, пресованата скилидка чесън, наситнения копър, счуканите орехови ядки, една лъжица зехтин и сол на вкус. Разбъркваме хубаво и оставяме настрани.
Издълбаваме доматите с нож и лъжичка и пълним със сместа.
Зелето настъргваме и подправяме със зехтин, оцет, сол и нарязан магданоз, след което слагаме като основа в чинията.
Върху него слагаме напълнените домати, слагаме им по едно капаче и от колелцата морков и маслинките изрязваме устичка (клюн) и носле.
От зърната чер пипер (или бахар) слагаме за очички.
Закрепваме отзад на всяко доматче по стрък магданоз за опашка.
Предястието пиленца е готово.
