Начин на приготвяне
Започваме приготвянето, като изрязваме дупетата на твърдо сварените яйца, ако е нужно, за да стоят прави, и след това изрязваме шапчиците.
Внимателно с лъжичка издълбаваме жълтъка от яйцата и го слагаме в отделен съд, където приготвяме плънката, като добавяме останалите съставки и разбъркваме добре.
Внимавайте със зеления лук, за да не стане натрапчив вкусът и да не станат зелени (затова се слага малко ситно нарязан зелен лук), както и ако слагате чесън.
Пълним със сместа яйцата, като ги препълваме, за да бъдат с връх. След това режем моркова на кръгчета, след това всяко кръгче разрязваме на половинки и половинките на четвъртинки, като от всяка четвъртинка от по-широката част изрязваме по две триъгълничета леко с нож, за да получим крачета, а триъгълничетата използваме за човки.
Слагаме крачетата на пиленцата, след това шапчиците, очичките и човките и пиленцата са готови. Могат да издържат до няколко дена, ако съхранявате пълнените яйца в хладилник.
Пиленцата от яйца са чудни.
