Начин на приготвяне
Натрошете бисквитите на ситно, прибавете пудрата захар (по желание) и размекнатото краве масло.
Размачкайте добре и разстелете в подходящ съд бисквитения блат. За крема почистваме ягодите, оставете няколко цели за украса.
Половината ягоди нарежете на малки кубчета и сложете в купа. Другата половина сложете в блендер заедно с киселото мляко и смелете на пюре.
Сложете пюрето в купата при останалите ягоди. Пригответе желатина, като го разтворите с 6 супени лъжици вода и го разтопите на водна баня.
Добавете го в купата с ягодите и разбъркайте. В отделен съд разбиваме сметаната и захарта, след което я добавяме в купата с ягодовата смес.
Залейте бисквитения блат с крема и оставете за няколко часа в хладилник готовия чийзкейк да стегне.
Когато стегне украсете чийзкейка с целите ягоди, боровинките и малините.
