Начин на приготвяне
Нарежете лука на много ситно и го запържете. Прибавете каймата и разбърквайте докато стане на трохи.
Сложете подправките, доматеното пюре, нарязаните маслини и чушка.
Разбъркайте, махнете от котлона и оставете сместа да се охлади. Разточете филиите хляб и в единия край сложете от плънката.
Сгънете на триъгълник и затворете по краищата с вилица. Плънката е гъста и дори да не са затворени добре няма да изтече.
Намажете леко с разбит жълтък и отгоре сложете по две щипки рендосан кашкавал.
Изпечете емпанадасите в загрята фурна на 180 градуса около 15 минути.
Емпанадасите с хляб за тостер са много вкусни.
