Пикантни пелмени с кайма
Pikantni peljmeni sa mlevenim mesom
gotvach.bg»Рецепти»Паста»Пелмени»Пикантни пелмени с кайма

Пикантни пелмени с кайма

Потребител#184319Потребител#184319
Иноватор
3291k4749502
Пикантни пелмени с кайма
Снимка: Потребител#184319
1 / 2
11/06/2017
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
120 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
150 мин.
"Предизвикателство за лакомници - сочни пикантни пелмени с кайма"

Необходими Продукти

  • за тестото
  • брашно - 450 - 500 г
  • мляко - 70 г
  • растително масло - 1 - 2 л.
  • сол - 1 ч.л.
  • газирана вода - 130 г
  • яйце - 1 бр.
  • за каймата
  • кайма - 500 г смесена
  • лук - колкото повече толкова по - сочни и вкусни
  • чесън
  • сол
  • черен пипер
  • люта чушка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Замесете тестото добре. Оставете го за час и половина на стайна температура.

Настържете лука и чесъна. Омесете и каймата с лук и чесън. Овкусете с подправките.

Разточете 3-4 мм кора. Ако имате пелменница, поставете кората върху нея. Направете джобчета и ги напълнете с лъжичка от сместа. Разточете втората кора и оформете шестоъгълните пелменки.

Ако нямате пелменница, изрежете с чаша кръгчета, поставете лъжичка от сместа и затворете кръгчето. Оформете ги, затискайки крайчетата. Поръсете леко с брашно и поставете всички пелмени във фризера.

Можете да ги варите, когато пожелаете, и да имате винаги готови. Пелмените се варят във вряща подсолена вода с добавен червен пипер.

В тенджерата се варят по няколко пелмени и изваждат с решетъчна лъжица. Сервират се топли с масло или заквасена сметана.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

5
53
40
30
20
10
Дай твоята оценка: