Начин на приготвяне
Нарежете лука на полумесеци. Налейте малко олио на дъното на тенджера с незалепващо покритие, добавете лука и кимиона и разбъркайте, пържите докато леко покафенеят.
Добавете нарязаното на малки парчета месо и разбъркайте за около 3 минути.
Към тях прибавете доматеното пюре, пиперките нарязани на кубчета, ситно нарязания чесън, посолете и поръсете с черен пипер на вкус.
Залейте месото с бира, така че напълно да се покрие (около литър), и след като заври, намалете огъня на слаба степен и оставете така да къкри за около час и половина.
Пет минути преди да премахнете ястието от котлона добавете ситно нарязания магданоз.
Сервирайте топло!
