Начин на приготвяне
Нахутът се отцежда, измива. Морковите се настъргват на едро ренде. Целината и лукът се нарязват.
Краставицата се нарязва на малки кубчета или поне на четвъртинки. Скилидката чесън се смачква със страничната част на острието на ножа и се нарязва на ситно. Нарязва се и копърът.
Всичко се смесва в голяма купа. Слагат се зехтин, оцет и сол на вкус и салатата се разбърква.
Оставя се една нощ да престои в хладилника или поне половин - един час.
Салатата с нахут и моркови е готова.
