Начин на приготвяне
Оставяме от вечерта маслото да се размекне на стайна температура.
Преди да почнем да работим вадим на стайна температура киселото мляко и яйцето, не ги ползваме студени. В суха купа слагаме маслото, захарта и яйцето и разбиваме с миксера.
После слагаме киселото мляко и пак разбиваме с миксера. Пресяваме брашното и в него слагаме бакпулвера и ванилиите. Течните съставки ги изсипваме в брашното. Замесваме меко тесто. Набрашняваме си плота.
Прехвърляме топката, дооформяме хубаво маслено тесто. Отива към 600 г брашно.Така оформената топка я делим на две части. Отново оформяме на топка. Разточваме всяка част на тънък лист и режем на 16 триъгълника.
В основата на всеки триъгълник слагаме от сладко по избор и навиваме кифличките към върха на триъгълника. Аз използвах от сливи и шипки.
Слагаме хартия за печене в тавата на фурната и нареждаме кифличките на разстояние една от друга и печем, като внимаваме да не се изпекат прекалено.
Пекат се загрята на 190 градуса фурна около 14 минути. Още топли поръсваме с пудра захар. Да ви е сладко!
Маслените кифли със сладко са супер закуска.
