Начин на приготвяне
Загрейте половината масло и добавете печурките. Гответе при непрекъснато бъркане, докато омекнат и покафенеят. Овкусете със сол и отстранете съда от котлона.
Измийте ориза до бистра вода. Загрейте останалото масло в отделен съд и прибавете измитият ориз.
Гответе при непрекъснато бъркане 3-4 минути. Добавете киноата и разбъркайте. Налейте 2.5 ч.ч. топла вода.
Разбъркайте и оставете на тих огън да къкри, като от време на време разбърквате, за да не загори.
Гответе докато оризът омекне и водата изври. Ако има нужда, долейте още топла вода, до сготвянето на ориза.
Овкусете със сол и бял пипер.
Поднесете печурките с ориз и киноа.
