Начин на приготвяне
Измийте гъбите и ги нарежете на две през средата и след това на филийки. Нарежете на ситно лука и чесъна.
Сложете в дълбок тиган олио. Сипете гъбите, лука и чесъна. Запържете за 5 минути като разбърквате често. Подправете с черен пипер и сол.
Поставете и ориза да се запържи за минута. Добавете му вода и го сварете, без да омеква много.
а опаковката на ориза пише вода в съотношение 1:2, но всеки може да си прецени и може да сложите 1:3 вода.
Оставете на слаб огън до пълното извиране на водата на ориза с гъби, като периодично разбърквате.
По желание при сервиране поръсете със соев сос дивия ориз с печурки.
