Начин на приготвяне
Филето натриваме със сол и смлян черен пипер. Поставяме в стъклена купа. Прибираме на студено в хладилника.
Правим марината от останалите продукти без розмарина, като марината варим на не много силен котлон 5-6 мин.
Охлаждаме я и с нея заливаме филетата. Най накрая поръсваме рибата с розмарина на връхчета.
Оставяме маринованата херинга на студено за едно денонощие преди консумация.
Сервираме маринованата херинга с гарнитура - пържени картофки и охладено бяло вино Шардоне.
Коментари